پودر ﻣﺎﻫﯽ در واقع آردی ﻗﻬﻮه ای رنگ می باشد ﮐﻪ از اﻧﻮاع آﺑﺰﯾﺎن درﯾﺎﯾﯽ علی الخصوص ماهی متو ﺑﺪﺳﺖ ﻣﯽ آﯾﺪ. از طرفی، جهت تهیه پروتئین مورد نیاز دام و طیور از منابع مختلفی استفاده می شود که در این بین پودر ماهی خشک متو به عنوان منبع غنی از متیونین ، لیزین ، کلسیم…
ماهی ساردین پهلو طلایی ساردین پهلو طلایی : در این مقاله از ایران متو قصد معرفی ماهی ساردین پهلو طلایی که ارزش صیادی بالایی دارد و بصورت پخته یا تازه و یا خشک نمک‌سود که در کره جنوبی ، انگلستان ، سوئد و کانادا محبوبیت بالایی دارد فروخته می‌شود را داریم و به بیان خصوصیات…
ماهی ساردین سفید که در سرار دنیا با نام علمی Sardinella و در حوزه خلیج فارس به اسم های گورخ ، مومغ ، حشینه شناخته می‌شود ، دارای اندازه حداکثری ۱۴ سانتی متر و طول متوسط ۱۰ سانتی متر می‌باشد. ماهی ساردین بدلیل دارا بودن میزان بالای روی، سلنیوم و پتاسیم و ویتامین B12 در…
ماهی آنچوی وایت هِد – Thryssa whiteheadi ماهی آنچوی وایت هِد یک گونه ماهی از خانواده موتوماهیان می‌باشد که قصد داریم در این مقاله کوتاه از ایران متو قصد داریم به معرفی آن بپردازیم. نام علمی این گونه آنچوی وایت هد : Thryssa whiteheadi می‌باشد که به زبان فارسی با نام محلی آنچوی وایت هِد…
ماهی متو در برخی مناطق کاشغ از جمله ریز ماهی هایی است که در نزدیکی ساحل و در قسمت های کم عمق زندگی می‌کند. این ماهی به دلیل ارزش غذایی بالا، طرفداران زیادی دارد و شهرستان های پارسیان، بندرلنگه، قشم، جاسک و بندرعباس از عمده مناطق صید این ماهی ریز در استان هرمزگان هستند. لازم…