ساردین پهلو طلایی

ماهی ساردین پهلو طلایی

ساردین پهلو طلایی : در این مقاله از ایران متو قصد معرفی ماهی ساردین پهلو طلایی که ارزش صیادی بالایی دارد و بصورت پخته یا تازه و یا خشک‌ نمک‌سود که در کره جنوبی ، انگلستان ، سوئد و کانادا محبوبیت بالایی دارد فروخته می‌شود را داریم و به بیان خصوصیات این ماهی میپردازیم ، پس با ما همراه شوید. مطالعات انجام شده در مراکز تحقیقاتی نشان می‌دهد استخوان های ماهی ساردین پهلو طلایی از نظر ترکیبات مغذی و پروفیل اسید آمینه غنی هستند و میتوان از آنها به عنوان مکمل غذایی در صنایع غذایی کرد. پروتئين ماهی ساردين پهلو طلايی دارای خواص آنتی اکسيدانی بالایی هستند و میتوان از اين فرآورده جهت استفاده در صنایع مختلف استفاده نمود.

گونه ساردین پهلو طلایی از ماهیان خلیج فارس و دریای عمان بوده که جز خانواده شگ ماهیان به حساب می آید. نام علمی این گونه Sardinella Gibbosa می باشد که در ایران با نام ساردین پهلو طلایی شناخته میشود. در ایران این ماهی با نام های مختلفی چون لووجّر ، کول کووَر خشینه ، تیزلو ، عوم ، حشینه مومَغ ، لوجَّر ، عوم و سایر نام ها چون : کلگر ، صبع ، متو ، ریزی ، بی چَم ، گورَخ شناخته میشود. ساردین پهلو طلایی را در سراسر دنیا با نام های مختلفی شناخته میشود. که از جمله آنها می‌توان به : Goldstripe sardinella – Fringescale sardinella – Indian sprat Slender sardine اشاره کرد.

ساردین پهلوطلایی در کشورهای عربی حاشیه خلیج پارس و دریای عمان با نام های مانند : سردين ، سمك عيدة ، سمك ام شناخته می‌شود. این گونه ماهی با نام های دیگری چون: Clupea gibbosa – Harengula gibbosa – Spratella tembang – Clupea immaculata – Sardinia immaculata – Fimbriclupea dactylolepis – Sardinella dactylolepis – Sardinella taiwanensis شناخته میشود که از نظر علمی کاملا نا معتبر هستند.

 

رده‌بندی ساردین پهلو طلایی

  • رده : پرتوبالگان
  • فرو رده : پیوسته‌استخوانان
  • راسته : شگ‌ماهی‌سانان
  • خانواده : شگ‌ماهیان
  • زیرخانواده : شدهای جگرسیاه
  • جنس : ساردینچه‌ها
  • گونه : ساردین پهلوطلایی

 

محل زندگی

طبق آمار های گزارش شده گونه ساردین پهلو طلایی در آب های ایران و کشورهایی نظیر بحرین ، بنگلادش ، استرالیا ، کامبوج ، چین ، هنگ کنگ ، هندوستان ، عراق ، کره جنوبی ، کویت ، مالزی ، میانمار ، عمان ، پاکستان ، فیلیپین ، قطر ، عربستان، سنگاپور ، سریلانکا، تایوان ، تایلند ، امارات ، ویتنام ، یمن ، جیبوتی ، کنیا، ماداگاسکار، موزامبیک ، سومالی ، آفریقای جنوبی ، تانزانیا و غیره زندگی می‌کنند.

زیستگاه ساردین پهلو طلایی

طبق اطلاعاتی که بدست آمده گونه ساردین پهلو طلایی بومی در خلیج فارس ، دریای عمان و نیز دریای آندامان ، دریای عرب ، خلیج بنگال ، دیواره بزرگ مرجانی و دریای مرجان استرالیا ، دریای شرق چین ، خلیج عدن ، خلیج تایلند ، اقیانوس هند ، دریای اندونزی ، خلیج لاگونوی ، خلیج لیته ، خلیج لینگاین ، خلیج مانیلا،خلیج اورموک ، اقیانوس آرام ، خلیج راگای ، دریای سرخ ، خلیج سن میگل ، خلیج سن پدرو ، دریای جنوب چین ، آب‌های ساحلی سومالی ، خلیج تایاباس و غیره  ، زیستگاه گونه ساردین پهلوطلایی می‌باشد.

موارد قابل توجه در مورد این گونه

1-دریازی هستند و در سطح پلاژیک_نریتیک زندگی می‌کنند.

2-در عمق 0 تا 70 متری دریا حضور دارند و بصورت گله‌ای در نواحی ساحلی دیده می‌شوند.

3-ساکن مناطق  گرمسیری می‌باشند.

مشخصات ظاهری و رفتاری

1- باله پشتی ساردین پهلو طلایی دارای 12 تا 22 شعاع نرم می‌باشد.

2- باله مخرجی در این گونه ، دارای 12 تا 24 شعاع نرم می‌باشد.

3- مجموع تعداد اسکات ها در ساردین پهلوطلایی  32 تا 34 عدد می‌باشد.

4- در گونه ساردین پهلو طلایی یک خط جانبی ناقص و طلایی رنگ در پهلوها قابل مشاهده است.

5- باله دمی و پشتی در این ماهی دارای حاشیه تیره و باله پشتی دارای یک لکه تیره می‌باشد.

6- در این گونه از ماهی تعداد خار های آبششی 45 تا 59 می‌باشند.

7- حداکثر طول استاندارد این گونه ماهی  17 سانتی متر و حداقل طول 15 سانتی متر است.

8- حداکثر طول عمر برای ساردین پهلوطلایی 7 سال می‌باشد.

9- این گونه ماهی منابع غذایی متفاوتی دارند که بالغین از فیتوپلانکتون ، زئوپلانکتون و سخت‌پوستان از آن منابع هستند.

ژنتیک

خصوصیات رفتاری گونه ماهی ساردین پهلو طلایی بگونه ای می باشد که تشکیل گله میدهند برای انسان بی‌خطر اند. این گونه ماهی در مدیترانه شرقی به عنوان گونه مهاجم شناخته می‌شود.

تولید مثل

طبق مشاهداتی که در هندوستان صورت گرفته هماوری این گونه در بین 12000 تا 73000 تخم میباشد ، البته بسته به زیستگاه در کلیه ماه‌های سال به جزء آگوست گزارش هایی از تخمریزی وجود دارد که در این بین معمولا ماهی های کوچک تر زودتر تخمریزی می‌کنند. تخم‌های این گونه بصورت شناور و پلاژیک بوده که دربین ماهی های این جنس ، شکلی منحصر به فرد خود را دارند.

بهداشت و بیماری‌های

تاکنون اطلاعات مفید و معتبری در خصوص بهداشت و بیماری‌های این گونه ماهی بدست نیامده است. پس اگر منبع معتبری می شناسید به ما معرفی کنید.

# استفاده از مقالات این سایت به هر شکل بدون اجازه کتبی از مدیریت مجموعه ایران متو ، شرعاً حرام است.